OPERAÇÃO E PRODUÇÃO

O restaurante é uma fábrica, o que cada linha de produção entrega?

O que meu cliente encherga no cardápio?

Como o cliente compra o produto?

Como o cliente recebe o produto?

Como fazer a logística de entrega?

Como acompanhar as entregas?

 VENDAS E MARKETING

Como ocorrem minhas vendas? 

Quais são os canais disponíveis?

Como receber pedidos?

Como fazem os concorrentes?

Como minha venda é distribuida?

Quais materiais gráficos e visuais são necessários?  

Como me comunico com o cliente?